Quiabo

Posted in Miscellaneous | Freitag, August 10th, 2007 | 4 Comments » Trackback

quiabo

Name
Por­tu­gie­sisch: Quiabo; Deutsch: ess­ba­rer Eibisch (laut Tom)
Außen
grüne, leicht haa­rige Schale
Größe
6 bis 12 cm
Innen
hell­gel­bes bis wei­ßes Frucht­fleisch, viele kleine Kerne
Essen
nur das obere Ende abschneide, den Rest essen
Geschmack
leich­ter, etwas bit­te­rer Geschmack
Tipp
Unbe­dingt mit etwas dazu essen! z.B. Geflü­gel­fleisch anbra­ten, Quiabo zusam­men mit Toma­ten und Zwie­beln andüns­ten und eine Soße dar­aus zube­rei­ten und mit Reis oder Mani­oka servieren

4 Comments

  1. Conny Says:

    Hi, steffi,
    die Frucht bzw.das Gemüse
    Qiabo — Okra– aus Ostafrika.

  2. Steffi Klinge Says:

    gut zu wis­sen wo das her­kommt! aber hier wird es trotz­dem mit u geschrieben.

  3. Tom Says:

    hm… also da ich hier ja nichts zu tun habe, habe ich kurz etwas Rese­ach gemacht und her­aus­ge­fun­den, dass man es in Deutsch­land auch ess­ba­ren Eibisch nen­nen kann…
    Ob man damit weit kommt ist eine andere Frage!

  4. Steffi Klinge Says:

    wow, Du hast wohl wirk­lich nichts zu tun! Aber danke für die Info, man lernt ja nie aus…

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